01 / 05
Auf Messeständen treffen hohe Besucherfrequenz, begrenzte Fläche und ein klarer Markenauftritt aufeinander. Das Kaffee-Setup muss deshalb zuverlässig funktionieren und sich sauber in den Standbetrieb integrieren.
02 / 05
Auf Kongressen entsteht der gesamte Bedarf in den Pausen: Der Saal leert sich, und alle Gäste wollen im selben Zeitfenster versorgt sein. Das Kaffee-Setup muss diese Spitzen abfangen, ohne dass eine Schlange entsteht.
03 / 05
Firmenfeiern laufen über den Abend verteilt und ohne festes Programmraster. Gefragt ist eine Bar, die als Treffpunkt funktioniert — und ein Team, das auch nach dem Essen noch Espresso, Cappuccino und Alternativen ausgibt.
04 / 05
Bei Sportevents richtet sich alles nach dem Spielplan. Zwischen Anpfiff, Pause und Siegerehrung entstehen kurze, harte Spitzen — meist im Freien und oft über den ganzen Tag.
05 / 05
Festivals laufen über mehrere Tage, bei jedem Wetter und meist ohne feste Infrastruktur. Kaffee wird dort morgens für Crew und Gäste gebraucht — und in der Nacht noch einmal.
TYPISCHE ANFORDERUNGEN
Hohe Besucherfrequenz
Viele Bestellungen entstehen innerhalb kurzer Zeitfenster.
Begrenzte Standfläche
Technik, Material und Personal müssen effizient organisiert sein.
Integration ins Standdesign
Die Kaffeebar soll sich in den Marken- und Messeauftritt einfügen.
Lange Betriebszeiten
Technik und Workflow müssen über mehrere Messetage zuverlässig funktionieren.
PASSENDES SETUP
Vom kleinen Standsetup bis zur Versorgung stark frequentierter Markenauftritte.
TYPISCHE ANFORDERUNGEN
Kurze Pausenfenster
Der gesamte Bedarf entsteht zwischen zwei Programmpunkten.
Viele Gäste gleichzeitig
Die Ausgabe muss parallel laufen, nicht nacheinander.
Feste Wege im Haus
Foyer, Saalzugänge und Fluchtwege geben den Standort der Bar vor.
Abstimmung mit dem Programm
Aufbau, Betrieb und Abbau richten sich nach dem Zeitplan.
PASSENDES SETUP
Von der Pausenversorgung im Foyer bis zur Betreuung mehrtägiger Kongresse.
TYPISCHE ANFORDERUNGEN
Verteilter Bedarf
Bestellungen kommen über den ganzen Abend, nicht in einer Spitze.
Bar als Treffpunkt
Die Kaffeebar ist Teil des Abends, nicht nur eine Ausgabestelle.
Vorhandene Räume
Foyer, Lounge oder Außenfläche geben Platz, Strom und Wege vor.
Anlass und Anspruch
Getränkeauswahl und Präsentation richten sich nach dem Rahmen.
PASSENDES SETUP
Vom Sommerfest im Innenhof bis zur Weihnachtsfeier über mehrere Etagen.
TYPISCHE ANFORDERUNGEN
Takt der Veranstaltung
Pausen und Programmpunkte erzeugen kurze, sehr hohe Spitzen.
Außengelände
Wetter, Untergrund und Wege bestimmen den Standort der Bar.
Strom und Wasser vor Ort
Anschlüsse liegen selten dort, wo die Gäste stehen.
Lange Einsatztage
Von den ersten Gästen bis nach dem Ende des Wettkampfs.
PASSENDES SETUP
Von der Lounge am Spielfeldrand bis zur Versorgung im Zuschauerbereich.
TYPISCHE ANFORDERUNGEN
Betrieb über mehrere Tage
Aufbau, Nachschub, Schichten und Abbau müssen durchgeplant sein.
Gelände ohne feste Anschlüsse
Strom, Wasser und Abwasser kommen selten aus der Wand.
Wechselnde Besucherströme
Zwischen den Bühnenzeiten verschiebt sich der Andrang.
Robuste Technik
Staub, Feuchtigkeit und Dauerbetrieb müssen die Geräte aushalten.
PASSENDES SETUP
Von der Crew-Versorgung am Morgen bis zur Nachtschicht hinter der Bühne.
GOOGLE CLOUD · SCCON 2025
Drei Messetage, 2.800 Kaffeegetränke und ein sechsköpfiges Team – inklusive Coffee-Bike, mobiler Bar und Organisation der Mitarbeiterverpflegung.
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KONGRESS · HAMBURG
Ein auf Frequenz ausgelegtes Setup sorgt dafür, dass Kaffeequalität und Geschwindigkeit auch bei starkem Besucheraufkommen zusammenpassen.
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CORPORATE EVENT · MÜNCHEN
Vom Setup bis zum Branding wird der Kaffee so integriert, dass er sich nicht wie ein externer Catering-Baustein anfühlt.
Projekt ansehenGOOGLE CLOUD · SCCON 2025
Drei Messetage, 2.800 Kaffeegetränke und ein sechsköpfiges Team – inklusive Coffee-Bike, mobiler Bar und Organisation der Mitarbeiterverpflegung.
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INNOTRANS · BERLIN
BaristaSoul begleitet den Kaffee-Part über mehrere Messetage und sorgt für einen gleichbleibenden Standard – auch wenn der Stand voll wird.
Projekt ansehenCORPORATE EVENT · MÜNCHEN
Vom Setup bis zum Branding wird der Kaffee so integriert, dass er sich nicht wie ein externer Catering-Baustein anfühlt.
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Ein auf Frequenz ausgelegtes Setup sorgt dafür, dass Kaffeequalität und Geschwindigkeit auch bei starkem Besucheraufkommen zusammenpassen.
Projekt ansehenReferenz 1 von 4: GOOGLE CLOUD · SCCON 2025
GOOGLE CLOUD · SCCON 2025
Drei Messetage, 2.800 Kaffeegetränke und ein sechsköpfiges Team – inklusive Coffee-Bike, mobiler Bar und Organisation der Mitarbeiterverpflegung.
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BaristaSoul begleitet den Kaffee-Part über mehrere Messetage und sorgt für einen gleichbleibenden Standard – auch wenn der Stand voll wird.
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Vom Setup bis zum Branding wird der Kaffee so integriert, dass er sich nicht wie ein externer Catering-Baustein anfühlt.
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Ein auf Frequenz ausgelegtes Setup sorgt dafür, dass Kaffeequalität und Geschwindigkeit auch bei starkem Besucheraufkommen zusammenpassen.
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Veranstaltungszeitraum
Ersten und letzten Tag wählen. Bei einem eintägigen Event genügt ein Tag.
| Mo | Di | Mi | Do | Fr | Sa | So |
|---|---|---|---|---|---|---|
Noch kein Zeitraum gewählt.
FRAGEN ZUM EVENTTYP
Ein vollwertiger Betrieb ist schon auf wenigen Quadratmetern möglich. Alternativ wird die Technik in einen vorhandenen Counter integriert — dann bleibt nach außen nur die Arbeits- und Ausgabefläche sichtbar.
Ja. Bartresen, Becher und Präsentation lassen sich an den Messeauftritt anpassen, auf Wunsch bis zum Markenmotiv im Milchschaum. Der nötige Vorlauf wird bei der Planung festgelegt.
Benötigt werden ein passender Stromanschluss und, je nach Setup, ein Wasseranschluss in der Nähe. Ist kein Wasseranschluss vorhanden, arbeitet die Bar mit Frischwassertank und Abwasserbehälter.
FRAGEN ZUM EVENTTYP
Über mehrere Ausgabestellen und vorbereitete Getränke. Der Engpass ist selten die Maschine, sondern die Zahl der Hände an der Ausgabe und die Länge des Wegs zur Bar.
Ja. Filterkaffee und Tee laufen parallel zur Espressobar, damit die Bar für Spezialitäten frei bleibt und der Grundbedarf ohne Wartezeit gedeckt ist.
Ja. Bei mehreren Sälen verteilen sich die Ausgabestellen auf die Foyers; die Standorte werden vorab mit dem Haus und der Technik abgestimmt.
FRAGEN ZUM EVENTTYP
Auch kleinere Feiern lassen sich mit einem kompakten Setup abdecken, das ein Barista allein betreibt. Ab welcher Größe eine zweite Ausgabestelle sinnvoll ist, wird bei der Planung geklärt.
So lange die Feier läuft. Die Einsatzzeit wird vorab festgelegt; eine Verlängerung vor Ort ist in der Regel möglich.
Ja. Hafer-, Soja- und laktosefreie Milch gehören zum Standard, dazu kalte Getränke auf Espressobasis.
FRAGEN ZUM EVENTTYP
In der Regel ja. Gearbeitet wird mit Frischwassertank und Abwasserbehälter, bei Bedarf mit eigener Stromversorgung. Was vor Ort vorhanden ist, wird vorab geklärt.
Bar und Technik stehen unter Wetterschutz. Standort und Aufbau werden mit dem Veranstalter auf das Gelände abgestimmt.
Durch Getränke, die kurz vor der Pause vorbereitet werden, zusätzliche Hände an der Ausgabe und kurze Wege zwischen Bestellung und Übergabe.
FRAGEN ZUM EVENTTYP
Im Schichtbetrieb. Nachschub an Bohnen, Milch und Bechern ist für die gesamte Laufzeit eingeplant, Ersatztechnik steht vor Ort.
Ja. Crew- und Backstage-Versorgung lässt sich als eigene Ausgabestelle oder über feste Zeitfenster abbilden.
Für den Dauerbetrieb steht ein zweites Gerät bereit. Kleinere Störungen behebt das Team vor Ort, ohne dass die Ausgabe stoppt.
Die Veranstaltungsart allein entscheidet noch nicht über die passende Kaffeelösung. Besucherzahl, Veranstaltungsdauer, Spitzenzeiten, Fläche, vorhandene Infrastruktur und Getränkesortiment bestimmen, wie Personal und Technik geplant werden.
